Pasta

Realizzata con i migliori grani antichi siciliani Russello e Perciasacchi, macinati a pietra naturale e impastati con acqua oligominerale dei Monti Nebrodi, la pasta Grano Madre nasce da una lavorazione artigianale attenta e rispettosa della materia prima. La trafilatura al bronzo e l’essiccazione lenta a bassa temperatura fino a 36 ore, garantiscono una consistenza ruvida e tenace, ideale per trattenere ogni tipo di sugo.

Ricca di fibre, più digeribile e nutriente grazie alla struttura naturale del glutine, è una pasta dal gusto pieno, profumata e intensa, che racconta una Sicilia fatta di biodiversità, filiera corta e tradizione agricola.