Farine integrali

Semole macinate a pietra naturale

Le farine integrali, tutte ottenute da grani antichi siciliani macinati a pietra naturale, non subiscono ulteriori processi di raffinazione dopo la molitura, in questo modo mantengono intatte le componenti nutritive del grano, come la crusca e il germe di grano. Ricche di fibre, vitamine e sali minerali essenziali, queste semole sono adatte per tutti i tipi di panificazione, da quella professionale a quella domestica.

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Il sapore autentico del grano antico siciliano, con le sue straordinarie caratteristiche organolettiche, per render felice il tuo pubblico: se sei il titolare di un panificio, di un ristorante, una pizzeria, un’osteria o una rosticceria gourmet, contattaci per conoscere tutte le specifiche della nostra linea professionale.

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